Berbagai bentuk karbohidrat
Ada banyak bentuk karbohidrat, tetapi tiga bentuk yang luas - gula, pati dan serat. Unit dasar dari karbohidrat adalah molekul gula. Jumlah molekul gula yang dihubungkan bersama untuk membentuk rantai, adalah dasar untuk klasifikasi karbohidrat ke dalam bentuk sederhana dan kompleks. Sementara gula adalah karbohidrat sederhana, pati dan serat diklasifikasikan sebagai karbohidrat kompleks.
▶ Karbohidrat sederhana
karbohidrat sederhana - yang mengandung satu atau dua molekul gula dihubungkan bersama-sama. Mereka lebih cepat untuk mencerna atau memecah menjadi glukosa, karena karena molekul kecil enzim tersedia dari saluran pencernaan. Akibatnya, karbohidrat ini mudah dicerna, dan orang-orang menganggap mereka karbohidrat buruk.
▶ Karbohidrat kompleks
Karbohidrat kompleks terdiri dari tiga atau lebih molekul gula dihubungkan bersama untuk membentuk rantai panjang yang mungkin lurus atau bercabang. Karena rantai bentuk kompleks, enzim pencernaan Anda harus bekerja lebih keras untuk mendapatkan akses ke koneksi dan memutus rantai menjadi gula individu untuk penyerapan melalui usus.
pencernaan karbohidrat
Karbohidrat yang kita konsumsi dipecah menjadi glukosa oleh tubuh, dengan pengecualian serat makanan, yang neperevarivaemy. Glukosa dibentuk oleh pembelahan karbohidrat, digunakan untuk sintesis molekul adenosin trifosfat (ATP), yang merupakan energi dari molekul. glukosa darah berlebih oleh hati, di mana disimpan sebagai glikogen.
karbohidrat sederhana lebih mudah dipecah menjadi glukosa, yang kemudian diserap ke dalam darah, menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Namun, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk berubah menjadi glukosa, dan karena itu tidak menyebabkan kenaikan tiba-tiba kadar gula darah. Hal ini untuk alasan ini bahwa orang tersebut dianjurkan untuk makan karbohidrat yang lebih kompleks.
Jika kita makan terlalu banyak karbohidrat sederhana, kelebihan glukosa dibentuk atau diubah ke glikogen dan disimpan dalam hati atau diubah menjadi lemak. Ini adalah alasan bahwa terlalu banyak makanan cepat, makanan olahan dan makanan penutup adalah buruk bagi Anda. Anda harus selalu mencari karbohidrat yang baik, jika Anda ingin tetap sehat dan dalam kondisi yang baik.
Daftar makanan yang kaya karbohidrat kompleks
Setelah belajar tentang sederhana dan karbohidrat kompleks dan bagaimana mereka diproses oleh tubuh, adalah mungkin untuk berpikir bahwa makanan yang mengandung karbohidrat kompleks sebenarnya sehat daripada mereka yang mengandung karbohidrat sederhana. Namun, hal ini tidak selalu terjadi. Pertimbangkan ini. Beras kaya pati, yang merupakan karbohidrat kompleks, sementara buah-buahan mengandung fruktosa, yang merupakan gula sederhana. Tapi kita semua tahu bahwa dua buah-buahan ini adalah pilihan terbaik ketika datang untuk diet sehat. Jadi, bagaimana kita tahu makanan mana yang memiliki karbohidrat, yang berguna bagi kita? Dengan kata lain, bagaimana menemukan karbohidrat yang baik? Berikut adalah daftar karbohidrat yang sehat dan sehat, Anda bisa makan setiap hari.
▶ Daftar karbohidrat kompleks, yang dapat dimakan setiap hari
• sereal gandum utuh
• Apel
• artichoke
• Asparagus
• Bagel
• Kacang panggang
• Pisang
• Kacang
• Brokoli
• roti Brown
• Beras merah
• kubis Brussel
• Buckwheat
• roti Buckwheat
• Kubis
• Wortel
• Kassava
• Kembang kol
• Seledri
• Nut
• Jagung
• penutup kepala
• Mentimun
• Dill Pickles
• Aprikot kering
• Terong
• Kacang garbanzo
• lumbung roti
• Grapefruit
• Sarapan sereal dengan kandungan serat yang tinggi
• Kacang
• Lentil
• Salad
• yogurt rendah lemak
• Pasta
• Jagung
• Muesli
• roti Multigrain
• Oatmeal
• Oatmeal
• Okra
• Bawang
• Jeruk
• akar tanaman lain
• Folder
• Peas
• kacang Pinto
• Lavash
• Plum
• Oatmeal
• Kentang
• Prune
• roti Cotton
• Lobak
• crispbread Rivity
• Shredded Wheat
• susu asam
• Susu kedelai
• Kedelai
• Spaghetti
• Bayam
• kacang polong Chopped
• kecambah
• Stroberi
• Ubi
• Tomat
• Hijau lobak
• Selada air
• barley Padat
• sereal gandum utuh
• tepung gandum utuh
• Roti gandum
• Roti gandum
• padi liar
• Ubi
karbohidrat yang baik untuk penderita diabetes
Dengan demikian, kita telah melihat cukup daftar panjang makanan yang merupakan sumber dari karbohidrat yang baik. Tapi bagaimana orang dengan diabetes? Apakah semua makanan yang baik untuk mereka? Nah, kenyataannya adalah bahwa banyak dari produk ini tidak dapat diambil oleh penderita diabetes. Hal ini menimbulkan kebutuhan untuk daftar kedua berisi semua sumber-sumber karbohidrat kompleks, yang aman bagi penderita diabetes. Jadi, di sini adalah ...
▶ «Apa yang untuk pasien dengan diabetes:
• tepung terigu Whole
• sereal gandum utuh
• Beras merah
• Jagung
• brokoli Uap
• sup tomat
• Jus sayuran
• salad hijau Mixed
• paprika panggang
• Berries
• Apel
• Persik
• Cherry
• Pir
• Gambar.
• Delima
• dыnya Muskusnaya
• jambu
• Plum
• Kiwi
• Belimbing
• Pepaya
• jus buah 100%
• Jam tanpa gula
• kaleng tanpa gula
• buah-buahan Kalengan dalam jus buah
• Kering buah tanpa gula tambahan
• keripik kentang Baked
• menyebar non-terhidrogenasi minyak
• keripik jagung Baked
▶ «Apa yang harus dihindari, untuk pasien dengan diabetes:
• tepung Putih
• produk Tepung
• Sayuran
• Salad dengan pakaian yang normal
• sayuran kalengan
• Sayuran, dimasak dengan minyak / lemak hewani
• Pisang
• Nanas
• Mango
• Custard Apel
• Semangka
• makanan kaleng dan diproses
• Es Krim
• Kue
• Kaki
• Minyak
• Cookies
• sirup
• Regular krim keju
Jadi, kita melihat bahwa tidak semua karbohidrat buruk. Bahkan, diet seimbang, yang memiliki bagian yang adil dari karbohidrat sangat penting untuk sehat Anda. Jadi, maju dan mengubah beberapa produk ini dan menuai manfaat yang dapat menawarkan karbohidrat yang baik!
Comments
Post a Comment